活动目标：

1. 知识目标：让幼儿了解冬至这一传统节日的文化背景及其习俗。

2. 技能目标：通过亲手制作汤圆，提高幼儿的手眼协调能力和动手能力。

3. 情感目标：培养幼儿对中国传统文化的兴趣和热爱。

活动准备：

- 汤圆粉（糯米粉）

- 红豆沙或其他馅料

- 温水

- 盘子若干

- 面盆

- 擀面杖或筷子（用于搅拌）

活动过程：

1. 导入部分：

- 教师可以先给孩子们讲述冬至的故事，比如冬至是二十四节气之一，象征着冬天的到来，同时也是家人团聚的日子。

- 讲解冬至的传统习俗，如吃汤圆寓意团团圆圆、幸福美满。

2. 制作部分：

- 将糯米粉倒入面盆中，加入适量温水，开始揉面。教师可以先示范如何将糯米粉与水混合均匀，揉成光滑的面团。

- 分发小块面团给每个孩子，让他们尝试自己揉面团。

- 引导孩子们将揉好的面团搓成圆形的小球，再用拇指轻轻按压中间，形成一个小窝，填入红豆沙等馅料后封口，再次搓圆。

3. 分享与品尝：

- 将搓好的汤圆放入沸水中煮熟，捞出后分发给每位小朋友。

- 一起品尝热腾腾的汤圆，感受冬至的温暖氛围。

4. 总结与延伸：

- 鼓励孩子们分享自己的制作体验，说说最喜欢的部分是什么。

- 提醒孩子们回家也可以和家人一起做汤圆，体验节日的乐趣。

注意事项：

- 在操作过程中，教师要确保每个孩子的安全，尤其是使用热水时要特别小心。

- 可以根据实际情况调整材料用量，保证每位孩子都能参与制作。

通过这次活动，不仅能让孩子们学习到关于冬至的知识，还能让他们在实践中感受到传统文化的魅力，增进亲子关系，享受节日的快乐。