乡镇2018食品安全工作实施方案

为了进一步提升乡镇地区的食品安全管理水平，确保人民群众的饮食安全和身体健康，根据国家及地方相关法律法规的要求，结合本乡镇实际情况，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为统领，坚持“预防为主、风险管理”的原则，强化食品安全监管体系建设，提高食品安全保障能力，构建政府主导、部门协作、社会参与的食品安全综合治理格局。

二、工作目标

1. 完善食品安全监管机制，建立健全食品安全责任制。

2. 加强食品生产、流通、消费等环节的全程监管，确保食品质量安全。

3. 提高公众食品安全意识，形成全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。

三、主要任务

（一）加强源头治理

1. 严格控制农业投入品使用，推广绿色防控技术，减少农药残留。

2. 规范畜禽养殖管理，防止滥用抗生素和激素类药物。

（二）强化过程监管

1. 对食品生产企业实施全覆盖检查，重点检查原料采购、生产加工、包装贮存等关键环节。

2. 推进食品经营单位规范化管理，落实进货查验、索证索票制度。

（三）加大执法力度

1. 开展专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为。

2. 加强案件查处，依法严惩违法行为，维护市场秩序。

四、保障措施

1. 加强组织领导，明确责任分工，确保各项措施落到实处。

2. 加大资金投入，改善检测设备和技术手段，提升监管效能。

3. 广泛宣传动员，普及食品安全知识，增强群众自我保护意识。

五、总结与展望

通过实施本方案，力争实现乡镇食品安全状况的根本好转，为建设和谐美好家园奠定坚实基础。未来，我们将继续探索创新管理模式，不断完善长效机制，努力开创食品安全工作新局面。