宝宝满一岁后，饮食逐渐从以奶类为主过渡到以谷类、肉类等固体食物为主的阶段。这个时期的宝宝需要营养均衡的食物来支持其快速成长和发育。以下是一周岁的宝宝食谱建议，供家长们参考。

早餐：小米粥+鸡蛋羹

小米富含维生素B族和膳食纤维，易于消化吸收。将小米煮成稀粥，加入少量盐调味即可。鸡蛋羹则可以提供优质的蛋白质。制作方法是将鸡蛋打散，加水搅拌均匀，过滤掉气泡后放入蒸锅中蒸熟即可。

上午加餐：苹果泥

苹果含有丰富的果胶和维生素C，有助于促进肠道蠕动和增强免疫力。将苹果洗净去皮切块，用搅拌机打成泥状即可。

午餐：胡萝卜土豆牛肉泥

胡萝卜和土豆富含多种维生素和矿物质，牛肉则提供了丰富的铁质和蛋白质。将胡萝卜、土豆和牛肉切成小块，一起放入锅中煮熟后，用搅拌机打成泥状即可。

下午加餐：香蕉片

香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维，能够帮助宝宝维持正常的血压水平并促进消化。将香蕉切成薄片，晒干或用烤箱低温烘烤至表面变硬即可。

晚餐：南瓜鸡肉粥

南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，鸡肉则提供了优质的蛋白质。将南瓜切块与大米一同熬煮成粥，最后加入撕碎的鸡肉即可。

夜宵：牛奶+全麦面包

牛奶是钙的良好来源，而全麦面包则提供了碳水化合物和膳食纤维。选择无糖的全麦面包，并搭配温热的牛奶作为宝宝的夜宵。

以上食谱仅为示例，具体食材的选择应根据宝宝的实际需求以及家庭条件进行调整。同时，在准备食物时要注意卫生，确保所有食材新鲜且彻底清洗干净。此外，家长还应该观察宝宝对不同食物的反应，避免过敏源，并逐步引入新的食材以丰富宝宝的味觉体验。