为有效预防和控制公司食堂可能发生的食物中毒事件，保障员工的身体健康与生命安全，维护正常的生产秩序和社会稳定，特制定本《公司食堂食物中毒应急预案》。本预案适用于公司内部食堂在食品加工、储存、供应等过程中因各种原因导致的群体性食物中毒事故的应急处理工作。

一、组织机构与职责

1. 成立“公司食品安全应急领导小组”，由公司主管领导担任组长，成员包括行政部、后勤部、医务室及食堂负责人等，负责统一指挥、协调食物中毒事件的应急处置工作。

2. 行政部负责信息收集与上报，确保及时通报相关部门；后勤部负责现场应急物资的调配与保障；医务室负责中毒人员的初步救治与转送医院的安排。

二、预防机制

1. 食堂应严格执行食品采购、验收、储存、加工、留样等管理制度，确保食材来源合法、新鲜、安全。

2. 定期对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高其责任意识和操作规范水平。

3. 建立健全食品留样制度，每餐次至少保留100克样品，保存时间不少于48小时，以便发生问题时追溯原因。

三、应急响应流程

1. 发现疑似食物中毒事件后，食堂管理人员应立即停止供餐，并第一时间向应急领导小组报告。

2. 应急领导小组接到报告后，迅速启动应急预案，组织相关人员赶赴现场进行初步调查和处理。

3. 医务室对中毒人员进行初步检查和急救处理，必要时联系医疗机构进行进一步救治。

4. 保留现场证据，封存可疑食品及相关工具，配合卫生监督部门进行调查。

四、信息报告与发布

1. 在食物中毒事件发生后，应按照规定及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告情况。

2. 信息发布需由应急领导小组统一审核，避免造成不必要的恐慌和谣言传播。

五、事后处理与总结

1. 事件处理完毕后，应认真分析原因，查找管理漏洞，提出整改措施并落实整改。

2. 对相关责任人进行责任追究，严肃处理违规行为，防止类似事件再次发生。

3. 总结经验教训，完善应急预案，提升整体应对能力。

六、附则

1. 本预案由公司行政部负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施，如有调整将另行通知。

通过本预案的制定与实施，公司将能够更加科学、高效地应对可能发生的食品安全突发事件，切实保障员工的生命安全和身体健康。