鳕鱼粥，是一种营养丰富、口感细腻的家常美食，尤其适合早餐或身体虚弱时食用。鳕鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，搭配香喷喷的白粥，既容易消化又美味可口。那么，鳕鱼粥的做法有哪些呢？下面为大家分享几种不同风味的鳕鱼粥做法，供你参考。

一、基础版鳕鱼粥

材料：

- 鳕鱼肉 150克

- 大米 100克

- 姜丝 少许

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 香油（可选）

做法：

1. 大米提前浸泡30分钟，放入锅中加水煮至软烂。

2. 鳕鱼肉切小块，加入姜丝，用少许盐腌制10分钟。

3. 待粥快熟时，将鳕鱼块放入粥中，小火慢煮5分钟左右。

4. 出锅前撒入白胡椒粉，淋几滴香油即可。

二、海鲜鳕鱼粥

材料：

- 鳕鱼肉 100克

- 虾仁 50克

- 蛤蜊 50克

- 大米 100克

- 姜片、葱花、盐、料酒

做法：

1. 大米洗净后加水煮成粥。

2. 粥快好时，加入虾仁、蛤蜊和鳕鱼块，再加入少许料酒去腥。

3. 煮至所有食材熟透，加盐调味，撒上葱花即可。

三、蔬菜鳕鱼粥

材料：

- 鳕鱼肉 100克

- 胡萝卜 50克

- 菠菜 50克

- 大米 100克

- 盐、鸡精、姜末

做法：

1. 大米煮成粥，胡萝卜切丁，菠菜焯水备用。

2. 鳕鱼切小块，加入姜末拌匀，放入粥中煮5分钟。

3. 加入胡萝卜丁继续煮3分钟，最后放入菠菜，加盐和鸡精调味。

四、奶油鳕鱼粥（西式风味）

材料：

- 鳕鱼肉 150克

- 大米 100克

- 淡奶油 50毫升

- 黄油 10克

- 盐、黑胡椒、柠檬汁

做法：

1. 大米煮成粥，加入黄油搅拌均匀。

2. 鳕鱼切块，用盐和黑胡椒腌制片刻，放入粥中煮熟。

3. 关火后倒入淡奶油，轻轻搅拌，最后挤入少许柠檬汁提鲜。

五、快手鳕鱼粥（适合上班族）

材料：

- 即食鳕鱼块 1包

- 粥底（可选用即食粥或速食粥）

- 生抽、醋、香油、葱花

做法：

1. 将即食鳕鱼块放入粥中，稍微加热。

2. 根据口味加入生抽、醋、香油调味，撒上葱花即可。

以上就是几种常见的鳕鱼粥做法，无论是清淡还是浓郁，都能满足不同人的口味需求。如果你喜欢尝试新口味，还可以根据自己的喜好加入其他配料，比如香菇、玉米、鸡蛋等，让鳕鱼粥更加丰富多样。希望你喜欢这些做法，下次做粥的时候不妨试试看！