【中药煲汤配方大全广东煲汤10大配方】在广东，煲汤不仅是一种饮食习惯，更是一种生活态度。一碗好汤，既能滋补身体，又能暖胃暖心。而加入中药材的煲汤，更是讲究“药食同源”，既美味又养生。今天，我们为大家整理出广东地区最受欢迎的10大中药煲汤配方，适合不同体质和季节食用。

一、莲藕猪骨汤（清热润肺）

材料：猪骨300克、莲藕2节、红枣5颗、姜片少许

功效：清热解暑、润肺止咳

做法：猪骨焯水后与莲藕、红枣、姜片一同炖煮2小时，调味以盐为主，清淡可口。

二、黄芪党参鸡汤（补气养血）

材料：鸡半只、黄芪15克、党参10克、枸杞适量

功效：增强免疫力、改善气虚体质

做法：鸡肉焯水后与黄芪、党参、枸杞一起炖煮1.5小时，汤色金黄，味道鲜美。

三、陈皮老鸭汤（健脾化湿）

材料：老鸭半只、陈皮1小块、薏米30克、茯苓15克

功效：健脾祛湿、促进消化

做法：鸭肉焯水后与陈皮、薏米、茯苓一起炖煮2小时，汤味清香，适合湿气重的人群。

四、当归生姜羊肉汤（温中散寒）

材料：羊肉300克、当归10克、生姜5片、红枣5颗

功效：驱寒暖身、补血养颜

做法：羊肉切块焯水后与当归、生姜、红枣一起炖煮2小时，特别适合冬季食用。

五、川贝雪梨汤（润肺止咳）

材料：雪梨1个、川贝母5克、冰糖适量

功效：润肺止咳、清热生津

做法：雪梨去核切块，与川贝母、冰糖一起炖煮1小时，口感清甜，适合秋冬干燥季节。

六、茯苓山药排骨汤（健脾养胃）

材料：排骨300克、茯苓15克、山药1根、红枣5颗

功效：健脾养胃、调理肠胃

做法：排骨焯水后与茯苓、山药、红枣一起炖煮1.5小时，汤质浓郁，适合日常饮用。

七、枸杞菊花鱼头汤（明目护肝）

材料：鱼头1个、枸杞10粒、菊花5朵、姜片少许

功效：明目护肝、清肝降火

做法：鱼头煎至微黄后与枸杞、菊花、姜片一起炖煮1小时，汤色清澈，味道鲜美。

八、赤小豆薏米红豆汤（祛湿利水）

材料：赤小豆30克、薏米30克、红豆30克、陈皮少许

功效：祛湿利水、消肿排毒

做法：所有材料提前浸泡后，加水炖煮2小时，适合夏季或湿气较重时饮用。

九、西洋参麦冬瘦肉汤（滋阴润燥）

材料：瘦肉300克、西洋参10克、麦冬10克、枸杞适量

功效：滋阴润燥、缓解疲劳

做法：瘦肉焯水后与西洋参、麦冬、枸杞一起炖煮1.5小时，适合工作压力大的人群。

十、木瓜花生猪脚汤（美容养颜）

材料：猪脚1只、木瓜半个、花生50克、红枣5颗

功效：美容养颜、滋润肌肤

做法：猪脚焯水后与木瓜、花生、红枣一起炖煮2小时，汤汁浓稠，口感滑嫩。

小贴士：

- 煲汤前先将肉类焯水，去除杂质和腥味。

- 中药材可根据个人体质适当调整用量。

- 汤底尽量用砂锅或电炖锅，保留营养成分。

- 每日喝一碗，有助于身体健康与调理。

无论是日常养生还是季节调理，一碗好的中药煲汤都能带来意想不到的健康益处。以上10款广东经典中药煲汤配方，不仅味道鲜美，还能根据不同的需求进行选择，是家庭厨房中的“养生法宝”。希望你能在忙碌的生活中，为自己和家人煲上一碗温暖的好汤。