【我学会了炒菜作文】以前，我总觉得炒菜是一件很简单的事情，只要把菜放进锅里，加点油和盐就可以了。可是，真正动手做的时候，我才明白，原来炒菜并不像看起来那么轻松。
那是一个周末的下午，妈妈因为工作太忙，没有时间做饭。我看到家里还有一袋青菜和一个鸡蛋，便决定自己尝试一下炒菜。我先去洗了青菜，然后把它切成小段。接着，我打开煤气灶，把锅烧热，倒上一点油。油热了之后，我把青菜倒进锅里，拿起铲子开始翻炒。
可是，事情并没有我想的那么简单。刚开始的时候，火太大了，青菜很快就焦了；后来我又觉得火太小，炒得不够熟。我手忙脚乱地调整着火候，一边翻炒一边盯着锅里的菜，生怕出什么差错。最后，我终于把青菜炒好了，虽然颜色有点发黄，味道也有些咸，但至少是“完成了”。
第一次炒菜的经历让我意识到，做饭并不是一件容易的事。它需要耐心、细心，还要有一定的技巧。从那以后，我开始主动学习一些简单的菜谱，慢慢地，我不仅能炒好青菜，还能做出蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋等几道简单的菜肴。
现在，每次看到妈妈在厨房忙碌的身影，我都会感到一种由衷的敬佩。她不仅把饭菜做得美味可口，还总是默默地为家人付出。而我也在一次次的尝试中，学会了责任与坚持，更明白了生活的不易。
学会炒菜，不只是掌握了一项生活技能，更是成长路上的一次重要经历。它让我懂得了：只有亲身去做，才能体会到其中的辛苦与快乐。
