【calcium】钙（Calcium）是一种重要的矿物质，广泛存在于人体和自然界中。它在维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩以及细胞功能等方面发挥着关键作用。本文将对钙的基本信息、主要来源、生理功能及缺乏与过量的影响进行简要总结。
一、钙的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 元素符号 | Ca |
| 原子序数 | 20 |
| 原子量 | 约40.08 |
| 外观 | 银白色金属，易氧化 |
| 存在形式 | 主要以碳酸钙（CaCO₃）、磷酸钙（Ca₃(PO₄)₂）等形式存在 |
二、钙的主要来源
钙的摄入主要通过食物和补充剂。常见的天然钙源包括：
| 食物类别 | 示例 | 含钙量（mg/100g） |
| 牛奶 | 全脂牛奶 | 120 |
| 豆制品 | 豆腐（北豆腐） | 138 |
| 海产品 | 小鱼干 | 576 |
| 蔬菜 | 芥菜、小白菜 | 150-200 |
| 坚果 | 杏仁 | 264 |
| 补充剂 | 碳酸钙片 | 500-1000（每片） |
三、钙的生理功能
钙在人体中具有多种重要功能，主要包括：
| 功能 | 说明 |
| 骨骼和牙齿的构成 | 钙是骨骼和牙齿的主要成分，占体内总钙量的99% |
| 神经信号传递 | 钙离子参与神经元之间的信号传递 |
| 肌肉收缩 | 钙离子在肌肉收缩过程中起关键作用 |
| 维持细胞膜稳定性 | 钙有助于维持细胞内外的电位差 |
| 血液凝固 | 钙是血液凝固过程中的必需因子 |
四、钙缺乏与过量的影响
钙摄入不足或过多都会对人体造成不良影响：
| 情况 | 影响 |
| 缺乏 | 骨质疏松、骨折风险增加、牙齿松动、肌肉抽搐 |
| 过量 | 可能导致肾结石、便秘、恶心、呕吐、心律不齐等 |
五、建议摄入量
不同年龄和性别的人群对钙的需求量略有差异：
| 年龄组 | 每日推荐摄入量（mg） |
| 成人（19-50岁） | 1000 |
| 女性（51岁以上） | 1200 |
| 男性（51岁以上） | 1000 |
| 儿童（1-18岁） | 800-1300 |
| 孕妇/哺乳期妇女 | 1000-1300 |
结语
钙是人体不可或缺的营养素，合理摄入有助于维持身体健康。日常饮食应注重多样化，结合乳制品、豆类、绿叶蔬菜等富含钙的食物，并根据自身情况适当补充。同时，避免过量摄入，以防引发其他健康问题。
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