我学会了做蛋炒饭作文

从小到大，我总是喜欢看妈妈在厨房忙碌的身影。她做的饭菜香气扑鼻，尤其是那碗金黄诱人的蛋炒饭，让我垂涎欲滴。每次看到妈妈熟练地翻动锅铲，将鸡蛋和米饭完美融合，我都会忍不住问：“妈妈，你能不能教我怎么做蛋炒饭？”终于，在一次周末，妈妈答应了。

那天早晨，阳光透过窗户洒进厨房，暖洋洋的。我站在灶台前，心里既兴奋又紧张。妈妈递给我一个碗，说：“首先，你要准备好材料。”于是，我按照她的指导，从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋，再盛一碗昨天剩下的米饭。妈妈还提醒我准备了一些葱花和盐。

第一步是打鸡蛋。我小心翼翼地拿起鸡蛋，在碗边轻轻一敲，结果用力过猛，蛋壳碎了一地。“别急，慢慢来。”妈妈笑着安慰我。在她的指导下，我终于成功地把蛋液倒进了碗里，并用筷子搅拌均匀。

接下来就是热锅加油了。我学着妈妈的样子，往锅里倒入适量的油，等油热后，迅速将蛋液倒入锅中。随着“滋啦”一声响，蛋液开始凝固，变成了一片金黄色。我用锅铲快速翻炒，直到鸡蛋完全熟透。看着锅里的鸡蛋变得松软可口，我的心里充满了成就感。

然后，轮到米饭登场了。我把米饭倒进锅里，和鸡蛋一起翻炒。妈妈告诉我，要让每一粒米都裹上蛋液，这样才能更加美味。我按照她的建议，不停地翻炒，直到米饭变得粒粒分明，散发出阵阵香气。

最后一步是调味。妈妈递给我一个小勺子，让我撒上一些盐。我轻轻地撒了几下，又尝了一口，觉得味道刚刚好。为了让蛋炒饭更有风味，我还撒上了切好的葱花。一阵清新的葱香扑鼻而来，整个厨房顿时弥漫着诱人的气息。

当一碗热腾腾的蛋炒饭端上桌时，我迫不及待地尝了一口。啊！那熟悉的味道让我想起了小时候无数次享用蛋炒饭的美好时光。虽然我的手艺还不算太精湛，但这是我亲手制作的第一份蛋炒饭，意义非凡。

通过这次学习，我不仅学会了如何做蛋炒饭，更明白了做菜的乐趣所在。每一道菜都像是一个小小的作品，需要用心去创造。今后，我还会尝试更多菜肴，希望能成为家里的小厨师，为家人带来更多美味佳肴。

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