一、教学目标：

1. 知识目标：让学生了解吃饭的基本礼仪和健康饮食的重要性。

2. 能力目标：培养学生的观察力和动手能力，学会正确使用餐具。

3. 情感目标：增强学生的自我管理能力和集体意识，养成良好的生活习惯。

二、教学重点和难点：

重点：掌握基本的餐桌礼仪和健康饮食知识。

难点：将所学知识运用到实际生活中，形成良好的生活习惯。

三、教学准备：

教师准备：相关图片、视频资料、健康饮食小贴士等。

学生准备：餐具一套，健康饮食调查表。

四、教学过程：

1. 导入新课（5分钟）

教师通过播放一段关于健康饮食的小视频，吸引学生的注意力，激发学习兴趣。

2. 讲授新课（20分钟）

（1）认识餐桌礼仪

- 学生分组讨论日常用餐时的行为规范。

- 教师总结并讲解正确的餐桌礼仪。

（2）健康饮食

- 介绍食物金字塔模型，引导学生理解不同食物对身体的作用。

- 分享健康饮食小贴士。

3. 实践活动（15分钟）

（1）正确使用餐具练习

- 教师示范如何正确使用筷子、勺子等餐具。

- 学生进行模拟练习。

（2）小组合作制作健康餐盘

- 每个小组根据健康饮食原则设计一份健康餐盘。

- 展示各组作品，并评选出最佳创意奖。

4. 总结归纳（5分钟）

教师带领学生回顾本节课的重点内容，强调养成良好习惯的重要性。

五、作业布置：

完成健康饮食调查表，记录一周内自己的饮食情况，并思考如何改进。

六、板书设计：

《吃饭有讲究》

- 餐桌礼仪

- 健康饮食

- 正确使用餐具

- 制作健康餐盘

通过以上教学设计，旨在帮助学生在轻松愉快的氛围中学习和掌握相关知识，促进其身心健康发展。