在除夕之夜，全家人会围坐在一起吃年夜饭，这顿饭通常非常丰盛，象征着团圆和幸福。餐桌上少不了鱼，寓意“年年有余”；饺子则是北方人喜爱的食品，形状像元宝，象征财富。此外，各地还有不同的特色菜肴，每一道菜都蕴含着美好的寓意。
除了享用美食，贴春联、挂红灯笼、放鞭炮也是除夕的重要习俗。春联用红色纸张书写，上面写有吉祥的话语，贴在门框上以驱邪迎祥。红灯笼则代表着光明和希望，而鞭炮声则被认为可以吓走邪恶的灵魂。
除夕还有一个重要的环节是守岁。一家人会熬夜到午夜，迎接新年的到来。守岁的习俗不仅是为了祈求长寿，更是为了享受难得的家庭时光。
随着午夜钟声的敲响，新的一年正式开始，人们互相拜年祝福，送上最诚挚的新年问候。除夕作为春节的序曲，承载了浓厚的文化内涵和情感寄托，是中华民族传统文化的重要组成部分。
