春节是中国最重要的传统节日之一,它象征着团圆和幸福。每到这个时候,家家户户都会张灯结彩,贴春联、挂红灯笼,而最让我期待的莫过于一家人围坐在一起包汤圆了。
记得去年春节,妈妈早早地准备好了糯米粉、黑芝麻馅和红枣泥馅。一听说要包汤圆,我和弟弟立刻欢呼起来。我们迫不及待地跑到厨房,看着妈妈熟练地揉面团。只见她将糯米粉倒入盆中,慢慢加入温水,一边搅拌一边揉搓,不一会儿,一个光滑柔软的白色面团就出现在眼前。
“来吧,孩子们,咱们一起动手!”妈妈笑着招呼我们。我学着妈妈的样子,揪下一小块面团,在手心里搓成圆形,然后轻轻按压出一个小凹槽,填入黑芝麻馅。最后再小心翼翼地收口,把汤圆捏得圆润饱满。虽然我的手法还不太熟练,但看着自己亲手制作的小汤圆,心里充满了成就感。
弟弟则显得有些笨拙,他总是把汤圆捏得奇形怪状,不是漏了馅料,就是裂开了口子。不过,他却毫不气馁,反而越做越起劲,还给自己的“作品”起了各种奇怪的名字,比如“火箭汤圆”、“飞碟汤圆”……逗得大家哈哈大笑。
当汤圆煮熟后,热腾腾地端上桌时,那晶莹剔透的外表让人垂涎欲滴。咬开一口,香甜的黑芝麻馅瞬间溢满口腔,幸福感油然而生。我们一家人围坐在餐桌旁,边吃边聊,笑声回荡在屋子里,那种温馨的感觉至今难以忘怀。
包汤圆不仅是一种美食体验,更是一次家庭情感的交流。在这个过程中,我们学会了合作与耐心,也感受到了亲情的温暖。我相信,这样的记忆会一直珍藏在我的心中,成为属于我的春节印记。
今年春节,我希望能再次与家人一起包汤圆,继续传承这份传统的快乐。或许,我们的手艺会更加娴熟,但那份对美好生活的向往和对家人的爱,永远不会改变。