【中山的特产有哪些】中山，这座位于珠江三角洲腹地的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还以其独特的地理环境孕育出了许多地方特色产品。无论是传统美食还是手工艺品，中山的特产都深受本地居民和外地游客的喜爱。那么，中山到底有哪些值得推荐的特产呢？
首先不得不提的是“石岐乳鸽”。作为中山最具代表性的美食之一，石岐乳鸽以其皮脆肉嫩、鲜香四溢而闻名。选用当地特有的乳鸽，经过精心腌制和炭火烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质细腻多汁，是来中山必尝的美味。
其次，中山还有着丰富的水产资源，其中“沙溪鱼生”也是一道不可错过的特色菜。这道菜以新鲜的淡水鱼为主料，搭配特制调料，口感清爽，味道鲜美，体现了中山人对食材原味的追求。
除了美食，中山的手工艺品也颇具特色。比如“中山红木家具”，以其精湛的工艺和优质的木材闻名全国。红木家具不仅实用性强，还具有很高的收藏价值，是中山传统工艺的代表之一。
此外，中山还有一种传统的甜品——“小凤饼”。这是一种用糯米粉制成的小点心，外层酥脆，内里软糯，配上花生碎和芝麻，香甜可口，是当地人喜爱的零食之一。
在中山的街头巷尾，还可以看到一些售卖本地特产的小店或摊位。比如“中山腊味”，包括腊肠、腊肉等，采用传统方法制作，风味独特，深受食客欢迎。
总的来说，中山的特产不仅种类丰富，而且各具特色，既有传统美食，也有精美手工艺品。如果你有机会来到中山，不妨多了解一下这些地方特色，亲自品尝或购买，感受这座城市独有的魅力。
