【grenache是什么葡萄】Grenache（中文常译为“歌海娜”）是一种广泛种植于全球多个葡萄酒产区的红葡萄品种，尤其在地中海地区具有重要地位。它以其高糖分、中等酸度和柔和的单宁而著称，是许多经典葡萄酒的重要原料。下面是对Grenache的总结性介绍，并通过表格形式展示其关键信息。
一、Grenache简介
Grenache原产于西班牙北部的阿拉贡地区，后来被引入法国南部、意大利、澳大利亚、美国加州等地。该品种适应性强，耐热、耐旱，适合在温暖干燥的气候条件下生长。Grenache通常用于酿造果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒，也常与其他葡萄品种混酿以增加复杂性和结构感。
由于其较高的酒精含量和较低的酸度，Grenache在不同产区会呈现出不同的风格，从轻盈的果香型到浓郁的酒体型都有可能。
二、Grenache关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 歌海娜 |
| 英文名称 | Grenache |
| 原产地 | 西班牙（阿拉贡） |
| 主要种植地 | 法国（南罗纳河谷）、西班牙、意大利、澳大利亚、美国加州、南非 |
| 酒精度 | 较高（14%–15.5%） |
| 单宁 | 中等偏低 |
| 酸度 | 中等偏低 |
| 风味特点 | 红色水果（草莓、樱桃）、香料、胡椒、甜香料 |
| 酒体 | 中等至饱满 |
| 适饮温度 | 16°C–18°C |
| 陈年潜力 | 一般（年轻时饮用最佳） |
| 混酿常见搭配 | Syrah、Mourvèdre、Cinsault、Carignan |
| 酒款风格 | 果香浓郁、口感圆润、适合搭配红肉、烤肉等 |
三、Grenache的典型酒款
- 法国： 南罗纳河谷的Châteauneuf-du-Pape常使用Grenache作为基底。
- 西班牙： 在Priorat和Rueda等产区也有广泛应用。
- 澳大利亚： Grenache是巴罗萨谷的代表性品种之一，常被称为“GSM”混酿（Grenache, Shiraz, Mataro）的一部分。
- 美国： 加州的某些地区也种植Grenache，风格偏向果香型。
四、总结
Grenache是一种极具表现力的红葡萄品种，因其适应性强、风味丰富而受到全球酿酒师的喜爱。无论是单独酿造还是与其他葡萄混酿，Grenache都能展现出独特的个性。对于喜欢果香浓郁、口感柔和的红酒爱好者来说，Grenache是一个不可忽视的选择。
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