妈妈爱吃鱼头
小时候，每次家里吃鱼，妈妈总是把最好的部分留给我和爸爸。她总说：“我爱吃鱼头。”那时候我还小，不太明白这句话背后的深意。只觉得妈妈特别奇怪，明明鱼肉那么鲜美，为什么她偏偏喜欢鱼头呢？
后来长大了，才渐渐理解了妈妈的选择。鱼头虽然没有鱼肉那样嫩滑，但它承载着更多的滋味。鱼头经过炖煮后，汤汁浓郁，肉质紧实，每一口都充满了胶原蛋白的满足感。而妈妈喜欢吃鱼头的习惯，或许也是一种对生活的态度——不贪图表面的华丽，更享受内在的充实。
有一次，我特意为妈妈做了一道红烧鱼头。我学着妈妈以前的做法，将鱼头煎至金黄，再加入各种调料慢火熬制。当香气弥漫整个厨房时，我忍不住喊妈妈来尝尝。她夹起一块鱼头放进嘴里，脸上露出了欣慰的笑容。那一刻，我仿佛看到了年轻时的自己，那个总想让妈妈开心的小男孩。
其实，妈妈并不是真的只爱吃鱼头。她只是用自己的方式告诉我们，生活中的幸福并不在于物质的丰盛，而在于用心去经营每一份亲情。鱼头对于她来说，不仅仅是一种食物，更是一种象征，一种传递爱的方式。
如今，我也开始学着像妈妈一样，用最简单的食材表达最真挚的情感。或许有一天，我的孩子也会问我：“为什么你爱吃鱼头？”我会笑着回答：“因为这里面有家的味道。”
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