为了进一步规范公司职工食堂的日常管理，提高服务质量，确保员工用餐安全与健康，特制定本管理制度。以下为具体规定：

一、食堂开放时间

1. 早餐：上午7:00-8:30；

2. 午餐：中午11:30-13:00；

3. 晚餐：下午17:30-19:00。

二、就餐人员范围

1. 公司正式员工及经批准的临时来访人员；

2. 外部访客需提前申请，并由相关部门负责人确认后方可进入食堂用餐。

三、食堂卫生标准

1. 食堂工作人员必须持有健康证上岗，定期进行体检；

2. 食堂环境保持清洁，每日至少清扫两次；

3. 餐具严格消毒，确保无菌使用；

4. 食材采购渠道正规，新鲜优质，避免过期或变质食品流入食堂。

四、菜品管理

1. 菜品种类丰富多样，兼顾营养均衡；

2. 根据季节调整菜单，满足不同口味需求；

3. 剩余饭菜妥善处理，不得随意丢弃浪费。

五、节约粮食

1. 提倡适量取餐，杜绝剩饭剩菜现象；

2. 对于故意浪费食物的行为予以批评教育，情节严重者将纳入绩效考核。

六、安全管理

1. 禁止无关人员进入厨房操作区域；

2. 定期检查消防设施，消除安全隐患；

3. 遇到突发状况时，工作人员应立即采取措施并上报领导。

七、意见收集与反馈

1. 设立意见箱，鼓励员工提出宝贵建议；

2. 对合理化建议及时采纳改进；

3. 每季度组织座谈会，总结经验教训。

八、附则

1. 本制度自发布之日起施行；

2. 如有未尽事宜，由行政部负责解释说明。

以上规定旨在营造一个舒适、安全、高效的就餐环境，希望全体员工共同遵守，携手共建美好家园！